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Ciderhuset
Essen und Trinken in Balestrand
Die Essenstraditionen von Balestrand basieren auf dem, was für die Dörfer am Fjord und im westlichen Fjord typisch ist. Viehhaltung, Jagd und Fischerei sowie allgemeine Landwirtschaft. Aber vor allem der Obstbau und der Gartenbau sind wichtig. Balestrand verfügt wie mehrere andere Fjorddörfer rund um den Sognefjord über sehr gute Wachstumsbedingungen für Obst.
Aufgrund des Klimas und der guten Entwässerung in üppigem Moränenboden, der von den großen Gletschern und Eiszeiten übrig geblieben ist. Aufgrund der guten Früchte und der Tatsache, dass Balestrand ab etwa 1850 einer der wichtigsten Touristenorte in Westnorwegen war, war Balestrand eine der ersten Gemeinden des Landes mit kommerziellem Beerenanbau.
Wussten Sie, dass die lokale Sorte Porterapple aus Balestrand stammt?
