Photo:
Vegard Aasen/VERI Media
Auf einer Fahrt entlang des Sognefjords können Sie bei den örtlichen Lebensmittelläden und Outlets anhalten.
Hier können Sie vor Ort einkaufen und einige gute Geschäfte machen. Finden lassen sich unter anderem frisch gepresste Säfte, Limonaden, und frisch gepflückte Erdbeeren oder Himbeeren.
Heute stellt Balholm AS in Balestrand Saft, Fruchtgetränke, Most und Cider her. Da die Region eines der ältesten Obstanbaugebiete des Landes ist, haben sich hier reichlich Wissen und Traditionen rund um das Thema Obst angesammelt. Teams, die Wissen und Kreativität vereinen, sind verantwortlich für die Entwicklung von leckeren und erstaunlichen Getränken. Die daraus resultierenden Produkte sind beliebt und werden inzwischen im ganzen Land vertrieben.
Sognasmak ist ein Informations- und Erlebniszentrum für lokale Lebensmittel und Getränke am Håbakken in Lærdal, und es beinhaltet ein eigenes Geschäft.
Tine Dairies and Cheesebar ist ein Café im Zentrum von Vik, welches verschiedene Molkereiprodukte von Tine verkauft. Es wird dafür gesorgt, dass jeder Vorbeikommende eine Kostprobe des Gamalost bekommt und etwas über dessen einzigartige Eigenschaften erfährt.
Amble Gard in Kaupanger - Beim Hofverkauf können Sie die verschiedenen von uns hergestellten Apfelsäfte probieren, ein Glas kaufen, eine Flasche abfüllen oder einen Karton mit preisgekröntem Apfelsaft kaufen. Außerdem bieten wir Eier von unseren Hühnern, Honig aus dem Bio-Apfelgarten und lokal hergestellte Marmeladen und Gelees an.
Am Lustrafjord finden Sie eine gemütliche kleine Bäckerei: Die Lustrabui-Bäckerei. Das Brot wird in einem holzbefeuerten Steinofen gebacken, was für reichen Geschmack und gutes Aroma sorgt. Wie wäre es sonst mit Luster-Brötchen, Zimtrollen, Obstkuchen oder Apfel-Muffins?
Eplet Bed & Apple ist eine Kombination aus Herberge und kleinem Safthersteller. Wir beziehen die Hälfte unseres Einkommens von den Gästen und die andere Hälfte von unseren Saftprodukten. Wir pressen das ganze Jahr über verschiedene Früchte und Beeren. Die meisten Beeren dafür bauen wir selbst an. Blaubeeren pflücken wir wild in den Wäldern.
In einem alten, charmanten Gebäude der Altstadt Lærdalsøyris, befindet sich der Landhandelen (der Gemischtwarenladen). Dieses Geschäft hat ein Sortiment an kurzgereisten, lokalen Produkten und Lebensmitteln. Hier finden Sie sowohl natürliche und ökologische Produkte als auch köstliche Spezialitäten. Dazu zählen: Gebäck, lokale Getränke und Käse sowie hochwertige Fleischgerichte aus der Region.
Die Ziegenkäse Undredals werden aus frischer Rohmilch der eigenen Ziegen hergestellt. Da sowohl Braunkäse als auch Weißkäse hergestellt werden, geht kein Teil der Milch verloren. Milch rein - Käse raus.
