Urnes Hof

Über

Die Produktion auf der Hirschfarm besteht aus dem Verkauf lebender Tiere an andere Hirschfarmen, Hirschsafaris und der Fleischproduktion

Hirsche haben erfahrungsgemäß einen guten Aspekt für die Zucht. Das Durchschnittsalter für ein weibliches Reh beträgt 17 Jahre. Je nach Gewicht bekommt sie ihr erstes Kalb als 2- oder 3-jährige. Sie gelten als Erwachsene, wenn sie 5 Jahre alt sind, und wiegen zu diesem Zeitpunkt ungefähr 60-90 Kilo. Der männliche Hirsch gilt erst als Erwachsener, wenn er 6 bis 8 Jahre alt ist. Sie werden dann etwa 80 bis 120 Kilo sein. Ein Kronhirsch kann eine große Anzahl weiblicher Hirsche bedecken.

Der Hirsch frisst das meiste, was verfügbar ist, kann aber auch das Futter auswählen, das einen höheren Nährstoffgehalt enthält. Dies wird speziell in der Produktionsperiode geschehen, die das Sommerhalbjahr ist. In dieser Zeit ist es wichtig, dass es Zugang zu proteinreichen und leicht verdaulichen Nahrungsmitteln hat. Im Winter ist ihr Stoffwechsel stark reduziert und eine Diät wie im Sommer wird aufgehoben.